Датский стартап Nordic Harvest запустил в работу ферму площадью 7000 квадратных метров. Об этом рассказывают AgroNews.
Nordic Harvest работает в партнерстве с тайваньской компанией YesHealth Group, которая занимается разработкой технологий для роботизированных, максимально оптимизированных ферм.
Комплекс общей площадью 7 тысяч метров вытянулся в 14 ярусов высотой и использует технологию гидропоники, когда растения выращиваются на искусственной среде без почвы с небольшим количеством воды и без пестицидов. Кроме того, растения обслуживаются энергией ветрогенераторов и питаются светом от 20 тысяч LED-ламп. По предварительным ожиданиям, уже с января 2021 года ферма будет производить 1000 тонн зелени в год.
Nordic Harvest планирует таким образом полностью удовлетворить спрос страны на салат, который сейчас поставляется из других стран. Благодаря технологиям он будет свежее и дешевле, что позволит уменьшить количество пищевых отходов магазинов.