В 2021 году европейские и отечественные садоводы приготовились к рекордному урожаю яблок. Но радостная перспектива добавила аграриям хлопот: понадобятся лишние рабочие руки и дополнительные рынки.
Первую потребность владельцы фруктовых плантаций намерены решать привлечением работников со стороны. Закарпатские фермеры даже готовы доверить сбор яблок посетителям хозяйств. Гостям предлагается самостоятельно выбрать плоды и собственноручно их собрать для личного потребления.
По словам экспертов яблочного рынка, реализовываться локальный продукт будет как внутри Украины, так и за её пределами. Помимо Европы, наше экспортное присутствие наращивается на азиатском и восточном рынках: в последние годы украинские яблоки отправляются в Объединённые Арабские Эмираты, Саудовскую Аравию, Сингапур и Индонезию.
Но поскольку в восточном направлении поставки производятся по морю, это сейчас затратно и менее выгодно, чем автотранспортная логистика в европейские страны. Намного проще отправлять украинскую продукцию в Европу, но там и своих яблок в этом году девать некуда.
Большой выбор предложений в Европе и осложнение транспортировки в Азию — неблагоприятные факторы, которые могут сказаться на снижении экспортной выручки и удешевлении яблок до сезонных цен трёхгодичной давности (средняя стоимость килограмма в 2019 году не превышала семи гривен).
По мнению президента Украинской плодоовощной ассоциации Тараса Баштанника, остановить тенденцию падения цен на местные яблоки могут разве что непредвиденные потери урожая из-за каких-либо погодных сюрпризов: дождя, града и пр. В сегодняшних прогнозах никаких климатических аномалий не ожидается, но окончательную цену аграрии всё же сформируют лишь после сбора урожая — в сентябре.