Ученые научились добывать энергию из арбузов

Ученые Университета Хайфы из Израиля установили, что остатки плодов можно использовать для получения этанола, биологического альтернативного горючего для транспортных средств. Находка обнаружилась случайно, в ходе другого эксперимента. Ученые работали с гибридом арбуза, где главную ценность представляли косточки, это не больше 3% от всего веса ягоды. Так у них накопилось большое количество мякоти и кожуры, требующих утилизации. Из-за большого количества сахара, арбузные отходы вызывают отравление грунтов и заболевания растений. Большое количество их может обернуться серьёзным экологическим ущербом для земли, поскольку бактерии и грибы в почве питаются сахарами и выделяют парниковые газы. Идея утилизации состоит в том, чтобы сбраживать сок арбузов и в результате получать этанол – спирт, который можно использовать во многих сферах. Например, этанол – это основной ингредиент дезинфицирующих средств, топлива для автомобилей, растворителей, и сырье для получения других промышленно важных веществ. Ученые Израиля уверены, что ценность и потенциал биологического способа добывания этанол огромен, так как обычно этот спирт добывается путем переработки нефтепродуктов, которых становится на планете меньше с каждым годом.