Изучаем с vogue.ua продукты для поддержания здоровья.
Приставку «супер» эта пища получила, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, полезных микроэлементов и витаминов. А ещё из-за способности стимулировать работу кишечника. Именно в этом органе производятся основные гормоны, отвечающие за благополучие организма.
Баобаб
«Африканское чудо», «дерево жизни» — так величают баобаб на пустынном континенте. Это мощное растение и напоит, и накормит, и вылечит: широко известны его питательные и целебные свойства. В плодах баобаба много витамина С и клетчатки, а запасы калия шестикратно превышают его содержание в банане. Потребность в этом природном электролите испытывают не только спортсмены: калий нужен для восстановления организма и восполнения водного баланса после тренировки или алкогольного возлияния. Этот микроэлемент отвечает за расслабление простагландинов (их сокращение вызывает боль), поэтому показан для облегчения мышечных и менструальных спазмов.
Добавляйте порошок баобаба в питьевую воду (одну-две столовые ложки на литр) и пейте настойку суперфуда для оздоровления организма.
Барбадосская вишня
Эти ягоды содержат в 60 раз больше витамина С, чем апельсины. В них также много других полезных витаминов и минералов. Барбадосскую вишню в народной медицине используют в лечении недомоганий разной этиологии. Это эффективный натуральный антидепрессант.
По утрам принимайте по чайной ложке ягод с соком или смузи.
Для получения максимальной питательной ценности важно собирать плоды на начальном этапе созревания.
Грибы-адаптогены
Под адаптогенами подразумеваются съедобные дары природы, лекарственные травы и грибы, помогающие человеческому организму справиться с вредными последствиями стресса, поддерживающие нашу энергию и хорошее настроение. Например, гриб чага укрепляет иммунитет, ежевик гребенчатый улучшает концентрацию внимания, кордицепс повышает физическую выносливость, а рейши расслабляет.
Рекомендованные грибы можно понемногу добавлять в ежедневный рацион питания: ½ чайной ложки на тарелку супа или тушёного блюда, либо на стакан чая, кофе, какао.
Предпочтительно покупать грибы органического бренда с гарантией контролируемых условий выращивания.
Морской мох
В этом глубинном сокровище содержатся 92 минерала и витамина из 102 микроэлементов, в которых нуждается наше тело. В частности, в морском мхе много железа и цинка, калия и кальций, а также природных компонентов с антимикробным и противовирусным действием. Это проверенное натуральное средство от респираторных и воспалительных заболеваний.
В продаже найдёте порошок из обезвоженного морского мха или гель, который можно использовать для загущения соусов, бульонов и супов.
Важно убедиться в устойчивом методе производства продукта. Не покупайте мох, выращенный в искусственной среде (бассейне).
Тыквенные семечки
Эту «золотую жилу» можно «раскопать» на собственном огороде. Семена тыквы богаче белком, чем любые орехи: в 100 граммах «домашнего» суперфуда — 30 граммов белка. В тыквенных семечках также «прячется» огромное количество магния и антиоксидантов, ненасыщенных жиров и полезных жирных кислот. Эти семена обладают антипаразитарными свойствами, оздоровляют сердце, мочевой пузырь и простату.
Поскольку это калорийный продукт, злоупотреблять им не стоит: в ежедневном рационе достаточно двух столовых ложек семечек. Вкусная альтернатива ореховому маслу — аналогичный продукт из семян тыквы. Попробуйте!