Компания Lufa Farms открыла самую большую в мире теплицу на крыше. Общая площадь составляет около 15 тысяч квадратных метров, что равно площади трёх футбольных полей.
«Миссия нашей компании – максимально рационально и экологически выращивать продукты питания там, где живут люди», – сказал официальный представитель Lufa Farms Тибо Сори.
Эта теплица стала четвёртой по счёту высотной фермой, которую построила компания. Первый объект был введён в эксплуатацию еще в 2011 году. Новый проект назвали Ville Saint-Laurent.
Полноценная работа теплицы началось только в первых числах августа этого года, но она уже вышла на еженедельное производство 11 000 килограмм продукции. Сейчас там растут 10 сортов томатов и 3 сорта баклажанов.
Среди инноваций Ville Saint-Laurent – автоматический сбор дождевой и талой воды, которые используются в системе орошения теплицы с замкнутым контуром. А чтобы решить проблему с отходами, компания установила внутреннюю систему компостирования, реализуя остатки на онлайн-рынке.