Производитель Good Catch представлен на украинском рынке тремя видами кулинарных изделий: растительными рыбными бургерами, растительными рыбными котлетами и растительными крабовыми котлетами, сообщает agronews.ua со ссылкой на официального дистрибьютора West Mills.
По информации дистрибьютора, растительную рыбу следует относить к вегетарианским/веганским продуктам, полностью состоящим из растительных белков. В производстве еды нового поколения используются шесть видов бобовых: соя, чечевица, фава, горох, нут и бобы.
В инновационных котлетах и бургерах со вкусом, текстурой и пищевой ценностью традиционного рыбного продукта отсутствуют ГМО, глютен и холестерин. Новый вид продовольствия не содержит канцерогенов и безопасен для аллергиков.