Новости05 июля 2021RUuk

Первый вегетарианский Burger King открыт

Сеть ресторанов быстрого питания, прославившаяся бургерами с мясом, открыла первое в Европе заведение с исключительно растительным меню, рассказывает NewFood.

В немецком городе Кельн 7-11 июня состоялось открытие первого в мире заведения общественного питания Burger King с полностью растительным меню. Всемирно известная сеть в партнерстве со своей дочерней компанией Unslever — The Vegetarian Butcher уже давно планировали создать заведение, где посетителям будут предложены вегетарианские версии их фирменных блюд. Германия была выбрана для этого, поскольку в стране за последние несколько лет значительно вырос спрос на растительные аналоги мяса, вегетарианскую и веганскую еду в целом. Исследования аналитиков показали, что 8 млн немцев являются вегетарианцами, а 1 млн — веганами, да и продажи альтернативного мяса в стране выросли на 226 % за последние два года и достигли 181 млн евро.

Это не первый ресторан Burger King, в меню которого есть растительные заменители традиционных продуктов. Смешанные учреждения уже открыты в Великобритании, Индонезии, Объединенных Арабских Эмиратах и Европе. Однако, это первый ресторан быстрого питания, чьё меню не включает продуктов животного происхождения вообще.

На открытии всем гостям предлагали попробовать традиционный веганский воппер с растительной котлетой от The Vegetarian Butcher, веганским майонезом Hellman, наггетсами с овоще-бобовой альтернативой птицы. Кроме того, представили несколько новинок, таких как гамбургер с растительными наггетсами, растительный бургер Junior Whopper и куриной котлетой Long Chicken Patty на растительной основе. Основными ингредиентами являются соя и специи.

Как рассказал Клаус Шмаинг, директор по маркетингу Burger King в Германии: «Спрос на вегетарианские аналоги наших блюд очень высок. Сегодня уже каждый пятый проданный в Германии воппер не содержит животного мяса».

Такая акция была проведена для привлечения не только вегетарианцев и веганов, но и флекситарианцев (тех, кто очень редко ест животную пищу) и любителей традиционных вкусов, которые хотят насладиться чем-то новым.

Только аутентифицированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.