Употребление ягод винограда и красного вина снижает артериальное давление, рассказывает НОЖ.
Британские ученые из Университета Квинс в Белфасте изучили диету 928 человек и определили, что продукты, включающие флавоноиды, снижают систолическое давление и улучшают пищеварение.
Известно, что фрукты, овощи, ягоды, чай, черный шоколад, виноград и красное вино содержат большое количество флавоноидов — растительных пигментов, которые придают яркий окрас плодам, а также регулируют внутренние процессы, выполняют функцию иммунитета и защиты от воздействия внешней среды. Для человека флавоноиды полезны тем, что, подобно гормонам, регулируют действие различных ферментов, в том числе и пищеварительных, воздействуя на формирование здоровой, разнообразной микробиоты.
Как рассказала глава проекта Аэдин Кэссиди, команда ученых решила проследить связь между употреблением винограда и красного вина с изменением систолического давления и работы пищеварительного тракта. Для этого, они попросили участников исследования регулярно вести анкету о своем питании, время от времени замеряли артериальное давление и брали анализы для определения состояния микрофлоры.
Благодаря регулярному включению продуктов, включающих флавоноиды, было отмечено увеличение уровня необходимых для пищеварения бифидобактерий и бактерий, которые производят полезные для сосудов метаболиты, а также снижение количества парабактерий, сопутствующих артериальной гипертонии. Употребление 300 грамм ягод в день снижало давление на 4,1 миллиметра ртутного столба, а 250 миллилитров красного вина в неделю уменьшали артериальное давления на 3,7 миллиметра ртутного столба.
Да, бокал красного вина в неделю снижает уровень стресса, позитивно влияет на сердце и сосуды, устраняет воспалительные процессы в желудке и кишечнике, поддерживает остроту зрения и оказывает общий позитивный эффект на здоровье. Единственное важное уточнение: не стоит переусердствовать с количеством «лекарства».