Новости21 июля 2020

Несмотря на растущую популярность органических овощей, в Украине их выращивают менее десятка ферм

Цена на органические овощи все меньше пугает потребителей, они готовы отдавать деньги за высокие вкусовые качества, однако фермеры не спешат вкладываться в постройку теплиц.

Органические овощи – тренд, постепенно набирающий обороты. Наценка на них составляет порядка 50-100%. Высокая цена не пугает покупателей, ведь они отдают предпочтение качеству. Но украинские фермеры пока не сильно спешат строить новые теплицы. Сегодня по всей стране насчитывается только 7 ферм, выращивающих органические овощи.

Специалисты Института землеведенья и агрохимии такую тенденцию объясняют сложностью выращивания культур в закрытом грунте, их хранения и транспортировки. Большинство фермеров отдают предпочтение зерновым и техническим культурам, растущим на поле.

Для выращивания органических овощей и зелени необходимо около 4 миллионов гривен инвестиций, которые окупаются за несколько лет. А сам вход в эту сферу стоит недорого – примерно 50 000 гривен в год, что для крупной фермы несущественные растраты.

Среди тех, кто решился заняться таким бизнесом, многие однажды столкнулись с отсутствием качественных продуктов для своих детей. Остальные же фермеры не спешат вливать крупные инвестиции в популярные органические овощи.

Только аутентифицированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.