Год назад известный в Кривом Роге диджей Александр Вальмонт, попробовал вырастить редиску, а сегодня он оборудовал целую микроферму, на которой выращивает около 20 видов культур микрогрина, среди которых подсолнух, горчица, листья салата и даже съедобные цветы для сервировки блюд. Об этом сообщает GreenPost.
Во время весеннего карантина из-за COVID-19 ночные клубы закрыли, из-за чего парень лишился работы. Сегодня Александр признаётся, что фермерство помогло ему пережить этот сложный период.
«Я поставил редиску под фитолампы. Она выросла, и я просто оторвал и попробовал на вкус листья, и вот два из них по вкусу были точно как редис. Ну я и подумал: зачем ждать, если можно есть и так», – рассказывает Александр.
Теперь у диджея есть собственная микроферма, где работает он сам и его помощник – Олег Томилин. Парень учится на третьем курсе столичного Университета биоресурсов и природопользования, осваивает профессию агробиотехнолога, продолжает династию агрономов.
«Когда мы только начинали, у нас было около 25-30 видов. Сейчас мы остановились на самых популярных культурах и сосредоточились на высоком качестве продукта», – говорит диджей-фермер.
На данный момент площадь микрофермы составляет 80 квадратных метров. Здесь растут: подсолнух, горчица, листья салата, петрушка, редис, амарант, базилик, фиолетовая капуста, горох, чечевица и съедобные цветы для сервировки блюд. Продажу продукции владелец осуществляет через собственную страницу в Instagram и на нехватку клиентов не жалуется, хотя работают предприниматели только в пределах города.
Также диджей Вальмонт поделился, что по аналогии ферм, на которых коровам включают классическую музыку для улучшения надоя, он, для улучшения урожая, включает своим подопечным электронную музыку. Неизвестно, имеет ли это эффект, но диджейская практика никогда лишней не будет.