Завдяки дослідженню, проведеному вченими з Лондонського King`s College, стало відомо, що червоне вино підвищує різноманітність кишкової мікробіоти в жінок, а також знижує рівень холестерину й ризик ожиріння. Про це повідомила Популярна Механіка.
Група вчених опублікувала в журналі Gastroenterology результати дослідження впливу пива, сидру, червоного й білого вина, а також міцних спиртних напоїв на кишкову мікробіоту 916 жінок-близнюків, які віддають перевагу різним напоям.
Під час роботи стало відомо, що кишкова мікрофлора любительок червоного вина була більш різноманітною в порівнянні з адептами інших напоїв. Автори взяли до уваги такі фактори, як вік, вага, регулярність харчування та соціально-економічний статус учасниць.
«Ми давно знаємо про користь червоного вина для здоров’я серця, однак це дослідження показує, що помірне вживання червоного вина має й інший позитивний вплив на здоров’я людини», – розповіла авторка дослідження, докторка Керолайн Ле Рой.
Дисбаланс мікробіоти, виражений у переважанні «поганих» бактерій над «хорошими» в кишківнику, може призвести до погіршення імунітету, збільшення ваги, а також підвищити рівень холестерину. Червоне вино допомагає регулювати цей баланс, а також сприяє підтримці ваги й зниженню рівня «поганих» форм холестерину.