Ученые определили, что вещества, содержащиеся в хурме, могут помешать передаче инфекций, в том числе и коронавируса. Об этом пишет The Mainchi. В борьбе с болезнями все средства хороши. Наука активно ищет способы не только лечить, но и предотвращать распространение инфекций, и профилактика передачи от человека к человеку. Японские ученые из Женского университета г. Нары, нашли способ, как ослабить передачу вируса от больного к здоровому при помощи природных веществ —танинов, которые содержатся в обычной хурме. Для тестов выбрали вирус COVID-19. Танин — это то самое вещество, которое создает ощущение вязкости во рту. В рамках эксперимента исследователи выделили из хурмы дубильные вещества, а затем ввели полученные вещества в слюну пациента с коронавируса COVID-19. За 10 минут проба слюны пациента показала, что дубильные вещества снизили контагиозность вируса, и риск передачи уменьшился в 10 000 раз. Исследователи отмечают, что прием в пищу фруктов с высоким уровнем танина не является стопроцентной защитой от передачи инфекции, и продолжают проводить клинические испытания. Они надеются как можно быстрее создать средство, основанное на дубильных веществах, которое поможет ослабить коронавирус и другие инфекции, особенно в холодный период года, когда естественный иммунитет человека теряет свои позиции. Напомним, что кроме танина, хурма является источником витаминов, особенно А, С и В; а также микроэлементов: йода, железа, кальция, калия, фосфора, марганца и магния. Этот фрукт должен стать обязательной составляющей «осенней» диеты.