Новости24 сентября 2020RUuk

Кабачок со вкусом дыни: бразильская овощная диковинка теперь плодоносит под Одессой

Первый урожай тропической кассабананы в Килийском районе — личное достижение местного фермера, экспериментирующего с необычными садово-огородными и бахчевыми культурами. Капризной ботанической новинкой житель села Шевченково Дмитрий Евдокимов в этом году пополнил список аграрной экзотики, прижившейся на юге Украины. Ранее растениевод удивлял односельчан клубникоземляникой, ежемалиной и шарафугой, сообщает Agri-gator.

Нынешний сезон не располагал условиями для выращивания южноамериканской гостьи: кассабанана предпочитает тепло и влагу, а у нас были заморозки и засуха. Из-за длительного вегетационного цикла семена пришлось проращивать в феврале, а на открытые грядки рассада высаживалась в конце мая. Вопреки пессимистичным ожиданиям, растение быстро освоилось в украинском черноземе, не требуя подкормки, защиты от болезней и вредителей.

По словам Дмитрия Евдокимова, культура с большими листьями и ярко-желтыми цветами напоминает нашу тыкву: это такая же ползучая лиана с многометровыми звеньями стебля, присасывающегося к опоре. И вкус плодов имеет много общего с тыквой, а также персиком и яблоком. Но ближе всего вкус и аромат сочной желтой мякоти — к дыне. При этом внешне продолговатый плод вначале похож на зеленый кабачок, а при созревании — на фиолетовый баклажан. Длина плода втрое-вшестеро превышает ширину и может достигать 60 сантиметров.

К моменту сбора урожая кожура кассабананы толстеет, а в мякоти появляются семена, которые надо вычищать. Хорошая лежкость позволяет хранить собранные плоды в течение трех месяцев. Фермер рекомендует готовить из латиноамериканского овоща сок, варенье или джем.

Только аутентифицированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.