Мероприятия11 мая 2021RUuk

Истина в вине: украинские перспективы в мировом виноделии

18 – 23 мая Одесса впервые станет хозяйкой «Недели вина» — международного проекта Odessa Wine Week.

В локациях Premier Hotel Odesa соберутся ведущие отраслевые специалисты и учёные, виноделы и энологи, технологи и маркетологи, трейдеры и сомелье. Наряду с национальными и иностранными винными ассоциациями, властью и сопутствующими производствами, на «Неделе вина» будут представлены HoReCa и СМИ, туризм и ритейл.

Программа состоит из отраслевых и кросс-отраслевых, просветительских и массовых мероприятий в разных форматах (в том числе, ойлайн-трансляций), с участием спикеров из Австрии и Аргентины, Испании и Италии, Китая и США, Франции и Украины.

В частности, среди участников Odessa Wine Week организаторы заявили ведущих французских энологов и микробиологов Стефана Баде, Гильерме Мартинса, Жана-Филиппа Роби, а также известных в мире виноделов Ленца Мозера, Рикардо Ф. Нуньеса, Фредерика Фрэнка, Роберто Чипрессо и Ольгу Буссинелло.

Учёные из 15 стран представят свои взгляды на преодоление современных вызовов в области виноградарства и энологии: будут затронуты темы географической идентификации вин и винного туризма, аутентичности и инноваций в виноградарстве и виноделии. К обсуждению на научной конференции об инновационных инструментах запланировано устойчивое виноградарство в меняющемся климате.

Среди тем докладов на симпозиуме — итальянский и аргентинский опыт инвестирования в виноделие, предоставление государственных грантов и возможности банковских программ содействия отрасли.

Прямую трансляцию Всеукраинского дегустационного конкурса можно будет смотреть в Youtube. В апрельском первом этапе конкурсного отбора специалистами были оценены 32 образца, из которых к дальнейшим авторским и круговым дегустациям было отобрано десять вин. На втором этапе 20 мая экспертная комиссия определит победителей и подберёт оптимальный бокал Riedel для сортового вина Odessa Black. По результатам Wine & Spirit Awards лучшим виноделам страны будут присуждены медали и дипломы.

Подробности праздника вина смотрите на сайте фестиваля — https://odessawineweek.com/.

Только аутентифицированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.