Новости13 ноября 2020RUuk

Японские учёные представили новый вид вегетарианского аналога мяса

Несколько дней назад японская компания Muji представила новую линейку продуктов из растительного аналога мяса, созданного на основе соевых бобов, в виде котлет для бургеров, фрикаделек с соусом, фарша и слайсов. Об этом сообщили Meat-Inform.

Первым и главным отличием продукта является то, что продаётся он сразу готовым к употреблению. Растительный аналог мяса от Muji не требует заморозки и регидратации и может храниться вне холодильника.

Стоимость одной упаковки – 2,75 доллара США, что значительно меньше в сравнении с другими растительными аналогами.

Компания делает акцент на характеристиках продукта, по которым он превосходит мясо животного происхождения. Например, срок хранения растительного аналога значительно превышает срок хранения животных белков. К тому же вкус и текстура фрикаделек и котлет абсолютно идентичны вкусу натурального мяса.

Продажи стартуют в декабре. Правда сначала продукт будет доступен только в розничных магазинах на территории Японии и на сайте компании-производителя. Поставки в другие регионы будут зависеть от спроса на территории страны.

Только аутентифицированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.