Винничина может быть очень щедрой. В этом году местное фермерское хозяйство отправило на экспорт в Европу первую партию тыкв Тиана. Об этом информирует BBC.
Хозяин Вадим Кричковский рассказывает, что агробизнесом занимается второй год. Специализируется на выращивании «традиционных» овощей, таких как морковь, столовая свёкла, капуста, лук и картофель.
В 2019 году хозяйство подписало контракт на выращивание тыкв с компанией из Хмельницкого, занимающейся поставкой в Европу. «Они искали надежных партнеров, а мы со своей стороны заинтересовались необычным продуктом», — рассказывает Вадим. Для посадки выбрали сорт Тиана, ведь он отличается сладким вкусом, большим количеством мягкой сердцевины и малым количеством семечек. Семена мускатного гибрида закупили в Польше. Пробный участок размером 3 гектара принес замечательный урожай. Так, по предварительным прогнозам, хозяйство планирует собрать с гектара около 40 тонн продукта.
Для хозяина фермерства одним из важнейших вопросов в выращивании продукции является органичность и качество. "Мы выращиваем овощи в основном на интенсивной технологии. Например, в прошлом году нитрат нагрузки в наших овощах было до 20 единиц при том, что детская норма питания — до 50, а взрослая — до 250 единиц", — рассказывает он. На всем тыквенном участке обустроен капельный полив. Для прикормки используются органические удобрения, генерируемых на собственной биогазовой станции. Плоды выросли естественным путем, получая только солнечный свет и воду, поэтому в их органичности сомневаться не приходится.
Аграрий очень надеется на успешность тыквенного предприятия. В этом году плоды будут продавать по 8 евроцентов за килограмм. А уже на следующий год планируют расширить посевную площадь под гибрид Тиана вдвое.
Ароматная тыква имеет сладкий вкус и красивый цвет. Несмотря на то, что это диетический продукт, в каждом плоде содержится большое количество витаминов и минералов, необходимых в холодное время года. Предприятие из Хмельницкого, закупающее солнечный плод, занимается высушиванием и последующим экспортом продукта в Польшу, Германию и Чехию. Там его превращают в муку, добавляют в изготовление хлеба, выпечки и десертов, создают крем-супы, каши и блины. Вадим Кричковский надеется, что в Украине его продукцию оценят так же высоко, как и за рубежом и надеется иметь возможность реализовывать гибрид Тиана среди торговых сетей Винницкой области.