Фермер из села Банюнин, Львовской области занялся выращиванием необычного для Украины чёрного ореха. Методику выращивания ценных деревьев мужчина тоже выбрал не простую, Михаил решил использовать метод микоризации – симбиоза деревьев и грибов. Избранными грибами стали белые трюфели. Об этом сообщает ТРК Первый Западный.
Чёрный орех известен во всём мире благодаря своей ценной древесине, которую используют для отделки дорогих автомобилей и яхт. Для Украины же выращивание таких деревьев является новинкой. С 1 гектара можно добыть около 600 кубов древесины, а за 1 куб заработать в районе 5000 евро.
Михаил Костюк на сегодня обладает одной из самых больших ореховых плантаций во всей стране – её площадь составляет 40 гектаров и выращивают здесь несколько десятков видов ореха, среди которых теперь и чёрных орех. Достичь подобных результатов мужчине удалось благодаря необычной методике выращивания деревьев – микоризации.
В процессе микоризации грибы поселяются на корнях деревьев и становятся чем-то вроде продолжения корней дерева. Если есть необходимость – грибы могут снабжать дерево влагой, а также выделяют небольшое количество антибиотиков, восстанавливаю грунт и способствуют увеличению урожая на 30-40 %. К примеру, за прошедший год прирост саженцев ореха составил 60 сантиметров. Сами же грибы тоже дают обильный урожай после такого «сотрудничества». Для своего хозяйства Михаил выбрал трюфели.
Выращивание чёрного ореха и трюфелей – перспективное вложение в будущее, так как первый ощутимый заработок будет возможен через 20-30 лет. Именно за этот период урожай грибов достигнет максимального уровня, а орехи созреют для дальнейшей переработки. Сейчас же Михаил продаёт саженцы деревьев – 70% по Украине, остальное – за рубеж.
Хозяйство фермера расположено недалеко от трассы Киев-Чоп. Тут он организовал магазин самообслуживания, где нет ни продавцов, ни кассы. Всё строится на доверии: люди оставляют деньги за купленный товар в стеклянной банке. В среднем получается около 1500 гривен в день. Хозяин говорит, что могло бы быть и больше, но в этом году не большой урожай яблок.