Полтавский фермер поменял привычный набор огородных овощей на лекарственные растения, рассказывает ТСН.
Назар Приведенюк — кандидат сельскохозяйственных наук, который уже не первый год занимается вопросом выращивания, переработки и использования лекарственных растений и ведет научную работу на Опытной станции лекарственных растений ИАП НААН Украины.
В этом году он очень удивил соседей, когда, вместо традиционных сельскохозяйственных культур, высеял гектар одуванчика.
Как пояснил ученый, это не прихоть, а обдуманное решение: «Промышленно выращивать лекарственные растения не менее прибыльно, чем кукурузу, картофель или другие овощи на небольших участках. Например, сухой корень одуванчика стоит от 90 до 150 грн, в зависимости от рынка сбыта, а сухой лист — 40—60 грн за килограмм».
Ежегодно владельцы фермерских хозяйств детально изучают рынок, тенденции, спрос и изменения климата и определяют, какими посевными культурами заниматься в следующем году, чтобы вырастить хороший урожай и получить прибыль с вложенных работы и ресурсов. Назар стал одним из первооткрывателей новой отрасли, так как, чувствуя спрос на лекарственные растения, отдал свою землю под них.
Его поддержал односельчанин Александр Булах, который предпочел выращивание «чудо-цветка» эхинацеи, одного из универсальных средств в лечении иммунных заболеваний.
Фермеры пришли к согласию, что, в отличие от сельскохозяйственных культур, которых пытаются получить один или два урожая в год, лекарственные травы требуют больше времени. Так, эхинацея — многолетняя культура, и ей нужно два года до появления первого урожая. Это, наверное, единственный минус выращивания полезных растений: нужно набраться терпения и быть готовым к тому, что возврат инвестиций займет два или более лет.
Сегодня крупнейшие мировые потребители — США, Китай и Европа.
Украина постепенно покоряет международный рынок, ведь способна удовлетворить главное требование: лекарственные растения должны быть выращены натуральным образом, чтобы сохранить свои свойства. Травы становятся ингредиентами чаев, напитков, собственно лекарств, пищевых добавок, натуральной косметики и кормов для животных. В 2020 году из Украины вывезли ориентировочно 8 тысяч тонн сырья на сумму 20 млн долларов.