Новости11 февраля 2021RUuk

Дания и Швеция первыми в Европе оценят McPlant

В меню McDonald’s этих двух стран появиться гамбургер с растительным мясом.

McPlant — это последняя разработка компании быстрого питания, занимающейся искусственным мясом. Гигантская корпорация McDonald’s вносит свою лепту в загрязнение атмосферы углекислым газом благодаря производству говядины, использованию электроэнергии в ресторанах сети, а также сортировке, упаковке и отходам. Компания постоянно ищет альтернативные варианты, которые позволили бы уменьшить ее текущий углеродный след. Так, искусственное, растительное мясо от производителей Beyond Meat и Impossible Foods стало одним из возможных выходов из ситуации для таких общепитов как Burger King, Dunkin’, Starbucks, KFC и других. Больше читайте на сайте The Verge.

GEOFF ROBINS | AFP | Getty Images

Испытательный период McPlant стартовал в январе и продлится до 15 марта в Швеции и 12 апреля — в Дании. Сразу отметим, что гамбургер не будет позиционироваться как веганский или даже вегетарианский, ведь ингредиенты будут обжариваться на одном и том же гриле, невзирая на состав. В зависимости от того, как в скандинавских странах оценят котлету, представляющую собой смесь бобовых и рисового протеина, будет понятно, суждено ли ей попасть на рынки других стран Европы и Украины, конечно же. Так что, дерзайте, датчане и шведы, мы на вас рассчитываем!

Liza Banko
Только аутентифицированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.