По словам руководителя департамента «Аналитика» рынка «Шувар» Татьяны Гетьман, цены на арбузы в этом году значительно выше, чем были в 2019 году.
«Основная причина повышенной цены на арбузы в 2020 году – позднее созревание ягоды. Первые бахчевые в этом году появились на рынке только в конце июля, тогда как в 2019 году, при условии тёплой весны, первые арбузы поступили в продажу уже в июне», – отметила эксперт.
На сегодня предложение на 30% ниже, чем было в прошлом году, говорит Гетьман. Несмотря на то, что ягода вышла на рынок гораздо позже, чем обычно.
«Этим летом очень долго продавали плёночные арбузы, сейчас же начинается полевая ягода. И сейчас – в сентябре – мы ждём максимального снижения цен. Например, в Херсоне за последние две недели стоимость ягоды уже упала. На сегодня это 2,5 грн/кг. В предыдущие годы, со средины августа и до конца месяца цена на арбузы снижалась в два раза, по сравнению с нынешней ситуацией», – говорит Гетьман.
Пока рано говорить о том, как будет в это году, потому как многое зависит от погоды.
«Примером, в 2017 году в августе цена наоборот выросла, так как начались ливни и было невозможно собирать урожай. А в 2018 была невероятная жара и не удавалось даже зайти в поле во второй половине августа», – поделилась Татьяна Гетьман.