Изобретатель разработал собственную технологию по изготовлению растительных масел, а также пасты из семян и орехов, рассказывает сайт «Аграрии Вместе».
Небольшое производство, созданное харьковским инженером Иваном Касапом, создает линейку из 27 видов масла холодного отжима и 20 различных паст. Среди ассортимента: знакомое для потребителя масло из семян льна и тыквы, грецкого, кокосового и кедрового орехов, необычные вкусы вроде арахисового, конопляного масел, из виноградных и абрикосовых косточек, и настоящие деликатесы: со вкусом грибов-рыжиков, зародышей пшеницы, черного тмина, чеснока, шиповника, облепихи, ароматных мяты, амаранта, орегано и розмарина.
Иван Федорович начинал с оборудования собственной марки для изготовления масла методом холодного отжима и криогенным способом. Он имеет патент Украины на агрегат, который способен прямо в поле извлекать семена из тыквы, и авторские свидетельства на 12 изобретений, аппаратов единой линии для калибровки и шлифовки семян, а также аспирации, то есть удаления мельчайших частиц.
Кроме того, среди аппаратов, созданных изобретателем, первое в Украине оборудование для изготовления пасты из семян и орехов, таких как фундук, миндаль, кокос, и кунжута. Аппарат называется «инфракрасная пушка» и превращает зерна в однородную мягкую массу, которая может храниться до двух лет, не теряя своих питательных качеств и богатства витаминов, жиров и минералов.
Растительные масла и пасты харьковского инженера пользуются спросом не только в Украине, но и за рубежом. Например, Министерство охраны здоровья Кувейта в официальном отзыве признало масло из черного тмина украинского производителя лучшим среди мировых аналогов.
Сам изобретатель рассказывает, что искренне влюблён в свое дело, давно ставшее семейным бизнесом. В его роду было много народных врачей, которые хорошо знали целебные свойства различных растений. Так что, Иван Федорович считает своей миссией продолжать нести это знание.
По словам Ивана Касапа продукция очень полезна для здоровья, экологичная и невероятно вкусная. Ознакомиться ассортиментом можно на официальном сайте производства: https://kasapua.com/uk/.